Khi chọn mua trà Phổ Nhĩ, phải chăng cánh trà “càng to, càng mập” thì càng tốt?
Trong quá trình đánh giá Phổ Nhĩ, người ta chú trọng bảy tiêu chí: chất – hình – sắc – hương – vị – khí – vận. Trong đó, cánh…
Kiến thức
Chuyên mục Kiến Thức tổng hợp những chia sẻ chuyên sâu về ấm tử sa, đất tử sa, các nghệ nhân thực lực phái và tinh hoa của nghệ thuật trà từ Trung Hoa, Đài Loan đến Việt Nam. Mỗi bài viết là một lát cắt chân thực và truyền cảm hứng cho người yêu trà.
Nước trà Phổ Nhĩ có cặn ở đáy có bình thường không?
Nước trà Phổ Nhĩ có cặn ở đáy có bình thường không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người mới làm quen với Phổ Nhĩ thường thắc mắc khi…
Uống Nham trà thì nhất định phải nói đến “Tam Khâm Lưỡng Giản”
Uống Nham trà mà không nhắc đến Tam Khâm Lưỡng Giản thì quả là thiếu sót. Đây là vùng lõi địa mạch tạo nên danh tiếng bất hủ của Nham…
Giải mã nghìn năm của “Đô thành gốm sứ” Cảnh Đức Trấn
Nghệ thuật làm gốm sứ của Trung Quốc có lịch sử lâu dài và thành tựu rực rỡ. Đến nay, các bảo tàng lớn trên thế giới vẫn xem việc…
Làm thế nào để hiểu đúng về “mùi xanh sống” trong trà Phổ Nhĩ sống?
“Mùi xanh sống” là hương đặc trưng của trà sơ chế phơi nắng làm từ giống trà lá to Vân Nam và của trà Phổ Nhĩ dạng sống mới sản…
Phổ Nhĩ sống có ngon không? Vì sao nhiều người nói uống Phổ Nhĩ dễ “ghiền”?
Với người am hiểu trà, Phổ Nhĩ sống luôn ở một vị thế rất riêng. Hương vị dày sâu, trà khí mạnh mẽ và cảm giác cơ thể rõ rệt…
Sự khác biệt giữa trà làm thủ công và trà làm bằng máy
Những năm gần đây, tranh luận về trà làm thủ công và trà làm bằng máy chưa bao giờ lắng xuống. Hai bên đều có quan điểm riêng. Dưới đây,…
Vì sao trà Phổ Nhĩ lại được ép chặt như vậy?
Trà Phổ Nhĩ là một trong những dòng trà độc đáo nhất châu Á, nổi tiếng với khả năng lão hoá càng lâu càng thơm. Nhưng điều khiến nhiều người…
Không hiểu núi Bố Lãng, thì không thể hiểu được trà Phổ Nhĩ
Núi Bố Lãng nằm trong huyện Mãnh Hải, Tây Song Bản Nạp, với diện tích 1.016 km². Phía đông tiếp giáp trấn Đại Mãnh Long của thành phố Cảnh Hồng….
Vì sao người Chiết Giang thích Băng Đảo, người dân Quảng Đông – Quảng Tây thích Ban Chương, còn người dân Đài Loan lại yêu thích Dịch Vũ?
Trong thế giới Phổ Nhĩ, có một hiện tượng thú vị. Ai gắn bó đủ lâu đều dễ nhận ra: mỗi vùng thường thích một nhóm trà hoặc một ngọn…
Hương vị Mãnh Hải: Một khí chất kinh điển của trà Phổ Nhĩ chín
Nói về trà Phổ Nhĩ chín ở Vân Nam, chúng ta thường bắt gặp một thuật ngữ: “Hương vị Mãnh Hải”. Vậy hương vị Mãnh Hải là gì? Có người…
Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia – Kỹ nghệ làm gốm thủ công Cảnh Đức Trấn
Nhắc đến gốm sứ Trung Hoa, người yêu nghệ thuật trên khắp thế giới gần như đều nghĩ đến Cảnh Đức Trấn – vùng đất được mệnh danh là “thủ…