Làm sao để tận dụng trà vụn mà không lãng phí?
Trong quá trình thưởng trà, việc xuất hiện trà vụn là điều khó tránh khỏi. Khi tách bánh trà hoặc dùng gần hết túi trà, những mảnh vụn nhỏ thường…
Trà
Thưởng trà là nghệ thuật lắng nghe nội tâm qua từng vị trà, là con đường kết nối giữa con người với thiên nhiên, đất trời và văn hóa. Tại chuyên mục Trà, Tử Sa Trân Ngoạn giới thiệu và chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về các dòng trà Trung Hoa, trà Đài Loan và trà Việt Nam từ nguồn gốc, hương vị, vùng trà đến nguyên lý thưởng trà, cách pha, phối trà – chọn ấm, cũng như những công dụng dưỡng sinh và ứng dụng trà trong đời sống tỉnh thức,…
Dù bạn là người mới làm quen với trà hay người đã theo trà lâu năm, mỗi bài viết tại đây đều được chắt lọc nhằm mang lại góc nhìn sâu sắc, cảm hứng thưởng trà chân thành và tri thức gắn liền với thực hành.
Đông Phương Mỹ Nhân Việt Nam có gì đặc biệt?
Trong thế giới phong phú của trà, mỗi loại đều mang bản sắc riêng. Hương vị trà phản ánh khí hậu, thổ nhưỡng, con người và cách chế biến tại…
Trà Phổ Nhĩ Băng Đảo Kim được làm như thế nào?
Giữa núi non trùng điệp phía Tây Nam Vân Nam, có một ngôi làng mang tên Băng Đảo, vùng đất được xem là “thánh địa” của trà Phổ Nhĩ. Từ…
Pha trà xanh bị chát – Nguyên nhân do đâu?
Trà xanh vốn được yêu thích nhờ hương vị thanh nhẹ, dịu mát và cảm giác sảng khoái sau mỗi ngụm. Thế nhưng, không ít người khi tự pha tại…
Bao nhiêu năm thì trà Phổ Nhĩ chín mới ngon?
Trong thế giới của trà Phổ Nhĩ, trà chín là dòng trà được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, tính ôn hòa và giá trị dưỡng sinh cao. Thế…
Tại sao Băng Đảo được mệnh danh là “nữ hoàng” của trà Phổ Nhĩ?
Với người không thường uống trà, cái tên “Băng Đảo” có thể chỉ gợi lên hình ảnh một quốc gia nhỏ bé ở Bắc Âu. Nhưng trong lòng giới trà…
Ba trạng thái thưởng trà trong văn hóa Việt
Thưởng trà từ lâu đã vượt khỏi giới hạn của một thói quen thường nhật. Nó để trở thành biểu tượng của sự tĩnh lặng, triết lý sống hòa hợp,…
Cách ủ trà lài tại nhà thơm ngon, chuẩn vị
Trong các dòng trà ướp hoa truyền thống của Việt Nam, trà lài được xem là loại dễ uống và phổ biến nhất. Hương thơm của hoa lài mang lại…
Bảy loại trà Phổ Nhĩ đặc sắc – Bạn đã thử được mấy loại?
Người sành trà vẫn truyền tai nhau: “Uống trà đến tận cùng là tìm đến Phổ Nhĩ”. Không phải vì đó là loại trà cao cấp nhất, mà bởi Phổ…
Công dụng tuyệt vời của trà sen
Trà sen là sự hòa quyện tinh tế giữa trà xanh hảo hạng và hương sen thanh khiết, tạo nên một thức uống thanh tao, đậm đà bản sắc truyền…
Trà lài là gì? Công dụng của trà lài đối với sức khỏe
Trà lài gây ấn tượng bởi hương thơm thanh khiết, vị trà nhẹ nhàng, dễ khiến lòng người lắng dịu. Loại trà này từ lâu đã gắn bó với đời…
Điểm danh các loại trà ướp hương mà bạn không nên bỏ lỡ!
Trà ướp hương là một trong những nét đặc sắc của văn hóa trà Việt. Người xưa dùng hoa tươi theo mùa để ướp cùng trà xanh, tạo ra những…