PHỔ NHĨ SỐNG HỒNG ẤN

Mô tả

Phổ Nhĩ sống Hồng Ấn

Ý nghĩa của tên gọi Hồng Ấn

Hồng Ấn, còn được gọi là Phổ Nhĩ Cống Trà hiện đại, bắt đầu được sản xuất vào những năm 1940. Người sáng lập là Phạm Hòa Quân, chủ Nhà máy trà Phật Hải.

Bánh trà có chữ “茶” (trà) màu đỏ in ở cả bên trong lẫn bên ngoài bao bì. Biểu tượng nổi bật là logo “Bát Trung Trà” – tám chữ “Trung” xếp thành vòng tròn, ở giữa là chữ “茶” màu đỏ. Đặc điểm này chỉ xuất hiện ở Phổ Nhĩ Hồng Ấn Tròn và Hồng Ấn Thác Trà Vân Nam, rất hiếm gặp và có giá trị sưu tầm cao.

Phẩm chất vượt trội

Hồng Ấn nổi bật cả về giá trị lịch sử lẫn chất lượng trà. Cọng trà béo, sợi chặt, màu đỏ sậm. Bề mặt bánh bóng đẹp, sử dụng khuôn ép truyền thống. Khi pha, nước trà có màu đỏ trong suốt. Lá trà mềm, tươi, giữ được độ đàn hồi tốt. Hương thơm lan tỏa mang mùi lan hoặc long não hoang dã, rất cuốn hút. Tất cả đặc điểm này cho thấy: Hồng Ấn là dòng trà thượng phẩm, xứng đáng được thưởng thức và trân trọng.

Công thức pha trà cơ bản

Những người pha trà điêu luyện thường tự điều chỉnh thời gian hãm để đạt được hương vị hoàn hảo. Tuy nhiên sẽ có một công thức chung cơ bản như sau:

• Nhiệt độ nước: 100 độ.
• Tỷ lệ: 1:30 (1g trà cho 30ml nước). Ví dụ: ấm 150ml dùng 5g trà.
• Thời gian ngâm trà:
  • Đánh thức trà: Đổ nước sôi đầy ấm, nếu trà đã rời cọng, ngâm khoảng 3 – 5 giây. Nếu trà vẫn còn nguyên cục, ngâm khoảng 10 giây, hoặc cho đến khi trà nở nhẹ, rồi rót hết nước ra.
  • Nước 1: Đổ nước sôi đầy ấm, ngâm 15 – 20 giây, rồi rót hết nước ra tống.
  • Nước 2,3: Đổ nước sôi đầy ấm, ngâm dưới 20 giây rồi rót hết nước ra tống.
  • Các nước sau: Mỗi lần pha tiếp theo, tăng thời gian ngâm thêm 5 – 10 giây.

Trà Phổ Nhĩ chất lượng có thể pha được hơn 6 lần mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Bạn đã từng thưởng thức trà Phổ Nhĩ sống Hồng Ấn chưa? Nếu chưa, đây chắc chắn là một trải nghiệm đáng giá! Hãy liên hệ hoặc ghé thăm cửa hàng chúng tôi để tự mình cảm nhận hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt hảo của loại trà đặc biệt này.

Một chén trà – vạn lần lưu luyến!