Cách giữ ấm tử sa luôn pha trà ngon

Ấm tử sa là một vật dụng quan trọng khi thưởng trà, nhất là với những tín đồ yêu trà. Được làm từ Tử sa đặc biệt, loại ấm này giữ nhiệt hiệu quả và giúp trà lan tỏa trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, để ấm phát huy tốt công năng và giữ vẻ đẹp lâu dài, bạn cần bảo quản đúng cách. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giữ ấm Tử sa bền đẹp và pha được trà ngon.

Làm sao để giữ ấm trà tử sa luôn pha được trà ngon?

Làm quen với việc “rửa ấm” trước khi pha trà

Một trong những bước quan trọng để ấm Tử sa pha được trà ngon là làm quen với thói quen “rửa ấm”. Trước khi đổ trà vào ấm, bạn nên rót một ít nước sôi vào bên ngoài và bên trong ấm. Việc làm này giúp ấm được làm nóng đều, giúp trà dễ dàng phát huy hương vị. Điều này cũng giúp ấm không bị sốc nhiệt giúp tăng độ bền của ấm.

Vệ sinh sau khi dùng

Sau khi pha trà xong, chiếc ấm Tử sa cần được làm sạch ngay lập tức. Cần phải loại bỏ bã trà, rửa sạch cả bên trong lẫn bên ngoài ấm để giữ vệ sinh. Tuyệt đối không sử dụng phương pháp để lại bã trà hoặc nước trà trong ấm để “nuôi” ấm. Nếu không được vệ sinh, ấm có thể xuất hiện mùi hôi, chua, tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm giảm chất lượng của ấm.

Sử dụng ấm đúng cách

Muốn ấm Tử sa pha được trà ngon, bạn cần tránh để ấm bị dính nước trà hoặc cặn trà sau mỗi lần sử dụng. Sau khi pha trà nên lau khô ấm bằng vải cotton sạch, tránh để lại vết nước trên bề mặt ấm. Điều này có thể gây ra mùi hoặc ảnh hưởng đến chất lượng trà trong lần pha sau. Đồng thời, không nên ngâm ấm trong nước quá lâu vì có thể làm giảm chất lượng trà pha ra.

Không sử dụng ấm cho nhiều loại trà khác nhau

Mỗi loại trà có hương vị và đặc điểm khác nhau. Vì vậy, để trà luôn được pha ngon, tốt nhất bạn nên dành riêng một ấm Tử sa cho từng loại trà. Ví dụ, nếu bạn yêu thích trà xanh, trà đen hoặc trà ô long, hãy sử dụng ấm riêng cho mỗi loại trà để tránh sự lẫn lộn hương vị. Điều này giúp ấm giữ được hương vị thuần khiết của mỗi loại trà và không bị ảnh hưởng bởi các loại trà khác.

Xem thêm: Cách pha trà ngon

Tránh để ấm ở những nơi có dầu mỡ hoặc bụi bẩn

Để giữ cho ấm Tử sa bền đẹp và pha trà ngon, bạn cần tránh để ấm ở những nơi dầu mỡ hoặc bụi bẩn. Những yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến độ sạch sẽ của ấm mà còn có thể làm mất đi hương vị trà. Vì vậy, hãy tìm một nơi khô ráo, sạch sẽ để bảo quản ấm của bạn.

Sau một thời gian, dùng ấm tử sa có cần vệ sinh ấm không?

Sau một thời gian sử dụng, ấm trà khó tránh khỏi việc tích tụ lớp cao trà. Dù chăm sóc kỹ đến đâu, chỉ cần pha trà thường xuyên, những dấu vết này vẫn sẽ xuất hiện. Những vết này được hình thành từ các thành phần trong trà như polyphenol, axit amin, caffeine,… Khi tiếp xúc với không khí, chúng sẽ bị oxy hóa, tạo thành một lớp cao bên trong ấm trà.

Một số người cho rằng cao trà có thể làm tăng hương vị của trà. Nhưng thực tế, chúng lại là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Do đó, việc có nên làm sạch cao trà hay không trở thành một câu hỏi quan trọng. Nhiều người yêu trà cho rằng cao trà không chỉ ảnh hưởng đến vẻ đẹp của dụng cụ pha trà mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Vậy đâu là quan điểm đúng đắn?

Để tránh những ảnh hưởng không cần thiết từ cao trà, việc làm sạch dụng cụ pha trà là vô cùng quan trọng. Vậy bạn đã biết cách vệ sinh cao trà cho ấm trà chưa? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.

Các phương pháp vệ sinh cao trà

Baking soda

Một lựa chọn rất được khuyến khích là sử dụng baking soda (muối nở). Đây là chất tẩy rửa tự nhiên, giúp làm sạch cao trà mà không để lại mùi khó chịu. So với các chất tẩy rửa hóa học, baking soda an toàn hơn và không ảnh hưởng đến ấm trà.

Cách đơn giản là cho một lượng baking soda vào trong ấm trà. Sau đó, đổ nước nóng vào cho đến khi baking soda hoàn toàn hòa tan. Tiếp theo, dùng bàn chải nhẹ nhàng chà sạch, theo thời gian, bạn sẽ thấy nước chuyển thành màu đục. Điều này chứng tỏ cao trà đang dần được loại bỏ. Phương pháp sử dụng baking soda làm sạch ấm vừa hiệu quả vừa đơn giản, rất đáng thử.

Giấm gạo

Ngoài baking soda, giấm gạo cũng là một cách hiệu quả để làm sạch cao trà. Chỉ cần ngâm ấm trong nước ấm pha giấm gạo, để giấm thấm và làm mềm lớp cao bám. Sau đó, rửa sạch lại để loại bỏ hoàn toàn những vết bám cứng đầu.

Với những mẹo nhỏ này, chúng ta có thể dễ dàng làm sạch dụng cụ pha trà, giúp chúng trở lại như mới mà không ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng trà.

Quan điểm nào là đúng đắn?

Mỗi người có một quan điểm khác nhau về việc bảo dưỡng dụng cụ pha trà. Có người tin vào “văn hóa bảo dưỡng cao trà”, cho rằng ấm càng tích tụ nhiều lớp cao thì càng tốt. Quan điểm này tuy có cơ sở, nhưng xét về góc độ sức khỏe, chúng ta vẫn nên làm sạch dụng cụ pha trà ngay sau mỗi lần sử dụng.

Hiểu về cao trà dưới góc độ khoa học là điều cần thiết. Mặc dù nó có thể chứa một lượng nhỏ kim loại nặng, nhưng thường không đáng lo ngại. Điều quan trọng hơn là nguy cơ vi khuẩn tích tụ, đặc biệt khi dụng cụ pha trà không được vệ sinh thường xuyên. Nghiên cứu cho thấy trên một số dụng cụ pha trà, vi khuẩn E. coli và nhiều tác nhân gây bệnh khác có thể xuất hiện với số lượng đáng kể. Vì vậy, việc giữ gìn vệ sinh hàng ngày là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe khi thưởng trà.

Vì vậy, khi thưởng thức trà, bạn hãy dành một chút thời gian để bảo dưỡng dụng cụ pha trà. Việc làm sạch và loại bỏ cao trà không chỉ mang lại sự hài lòng về mặt thị giác mà còn bảo sức khỏe. Đừng để những vi khuẩn tưởng chừng vô hại trở thành mối nguy cho việc thưởng thức trà. Thực tế, đối với đa số người yêu trà, việc giữ cho dụng cụ pha trà sạch sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Kết luận

Để ấm Tử Sa luôn phát huy trọn vẹn hương vị của trà, bạn cần chăm sóc ấm đúng cách. Hãy tráng ấm trước khi pha, sử dụng đúng mục đích và bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ. Đồng thời, việc vệ sinh thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn và mùi khó chịu. Hãy nâng niu ấm Tử Sa như một bảo vật, để mỗi chén trà đều mang đến trải nghiệm tinh tế và trọn vẹn.

Xem thêm: Dưỡng ấm tử sa

By TSTN