Tại sao nên dùng ấm tử sa pha trà?

Dù bạn mới tìm hiểu hay đã gắn bó nhiều năm với trà đạo, chắc hẳn đã nghe đến danh tiếng của ấm Tử Sa. Giới sành trà thường truyền tai nhau: “Muốn pha trà ngon, không thể thiếu ấm Tử Sa.” Vậy điều gì khiến loại ấm này được ưu ái đến vậy? Tử Sa Trân Ngoạn mời bạn khám phá!

Tại sao nên dùng ấm tử sa pha trà?

Ấm Tử Sa là loại ấm trà được làm từ đất đặc biệt ở Nghi Hưng, Trung Quốc, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt và thẩm thấu hương trà. Nhờ chất đất giàu khoáng chất, ấm không tráng men nhưng vẫn có độ bóng tự nhiên, giúp trà càng pha càng ngon. Đặc biệt, ấm Tử Sa hấp thụ hương vị trà, tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa trà và ấm. 

Xem thêm: Ấm tử sa Trung Quốc có gì đặc biệt?

Hơn thế, ấm Tử Sa còn là một tác phẩm nghệ thuật với đường nét tinh xảo, phản ánh tâm hồn và tài hoa của nghệ nhân. Người yêu trà tin rằng, sử dụng ấm Tử Sa không chỉ nâng tầm trải nghiệm mà còn mang đến sự thư thái, nhã nhặn trong từng chén trà. Vì vậy, ấm Tử Sa không chỉ là một vật dụng, mà còn là biểu tượng tinh hoa của nghệ thuật trà đạo.

Xem thêm: Chơi tử sa

Điều gì ảnh hưởng đến hương vị trà khi dùng ấm tử sa?

1. Chất liệu tử sa độc đáo

Tử Sa chứa nhiều khoáng chất tự nhiên như cao lanh, thạch anh, kali, canxi, mica, silic, mangan… Những thành phần này giúp ấm giữ nhiệt tốt, đồng thời làm trà thêm đậm đà, thanh khiết. Từ xa xưa, Thần Nông Bản Thảo Kinh đã nhắc đến “Ngũ sắc thạch chất sinh ra từ núi phía Nam, lâu dài sử dụng có thể bồi bổ tủy, tăng cường khí lực, giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ”. Ở đây, “ngũ sắc thạch chất” chính là để chỉ Tử Sa – khoáng vật mang đến giá trị cả về nghệ thuật và sức khỏe.

Nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng một số vi khoáng trong đất Tử Sa có tác động tích cực đến sức khỏe con người. Hàm lượng sắt tự nhiên trong đất giúp điều hòa nội tiết, hỗ trợ cân bằng lipid máu, đường huyết và cholesterol. Ngoài ra, sử dụng ấm Tử Sa để pha trà còn có thể giúp giảm nóng gan, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ đào thải độc tố.

Bản thân trà vốn đã chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, khi kết hợp với ấm Tử Sa, những lợi ích này càng được phát huy tối đa.

2. Khả năng giữ nhiệt vượt trội

Một trong những lý do người dùng chọn ấm tử sa là khả năng giữ nhiệt tốt. Ấm tử sa giữ nhiệt lâu, giúp trà không bị biến đổi hương vị do nhiệt độ thay đổi. Điều này rất quan trọng, đặc biệt đối với những loại trà yêu cầu nhiệt độ nước chính xác.

Hơn thế, ấm Tử sa có hệ số giãn nở cao, có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột mà không bị nứt vỡ. Ngay cả khi đổ nước sôi vào trong một ngày đông giá rét, ấm vẫn giữ nguyên hình dạng mà không lo hỏng hóc.

3. Độ thoáng khí tuyệt vời

Điểm khác biệt lớn nhất của ấm Tử Sa so với các loại ấm khác là khả năng thoáng khí vượt trội. Trong quá trình chế tác, bề mặt bên trong và bên ngoài của ấm không được tráng men. Nhờ đó, ấm có độ thoáng khí cao, điều mà các loại ấm thông thường không có.

Đặc tính này giúp tinh dầu trong trà có thể lan tỏa khi gặp nhiệt độ cao. Đồng thời, giúp trà có vị chát nhẹ và được khử khuẩn tự nhiên. Vì vậy, trà pha bằng ấm Tử Sa có thể để qua đêm mà không bị ôi thiu. Đúng như câu nói: “Mùa hè nóng bức, trà để qua đêm vẫn không thiu”.

4. Không làm mất hương trà

Ấm tử sa không chứa các hợp chất hóa học, nên không ảnh hưởng đến hương vị của trà. Khi pha trà, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sự an toàn của ấm tử sa. Trà sẽ giữ được hương thơm tự nhiên và phát huy tối đa tinh chất. Chính vì thế, ấm Tử Sa trở thành lựa chọn lý tưởng cho người yêu trà thượng hạng.

5. Độ bền cao, sử dụng càng lâu càng đẹp

Ấm Tử Sa càng dùng lâu, màu sắc càng trở nên sáng bóng, toát lên vẻ thanh nhã. Khi thường xuyên cầm nắm, lau chùi, bề mặt ấm sẽ càng mịn màng hơn. Điều này giúp ấm trở nên sang trọng, tinh tế và có giá trị thẩm mỹ cao. Như trong Trà Tiên, Văn Long từng viết: “Ấm trà cầm trong tay yêu quý như châu báu, dùng lâu ngày bên ngoài như ngọc tím, bên trong tựa mây biếc.”

6. Tạo sự hòa hợp giữa trà và ấm

Khi pha trà bằng ấm tử sa, trà sẽ được nở đều và giữ trọn hương vị. Vì vậy, ấm tử sa giúp tạo ra những tách trà đậm đà và ngon miệng hơn. Hương trà sẽ được làm nổi bật, mang đến trải nghiệm thưởng trà tuyệt vời.

Nhờ cấu trúc mao mạch kép với các lỗ khí nhỏ, ấm Tử Sa hấp thụ tinh chất trà, giúp hương thơm đậm đà và hương vị ngày càng phong phú. Đây là lý do tại sao những người yêu trà thường dùng ấm tử sa cho một loại trà duy nhất. Điều này giúp tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo giữa trà và ấm.

7. Không chỉ là trà cụ mà còn là tác phẩm nghệ thuật

Sử dụng ấm tử sa không chỉ là việc pha trà mà còn là một nghệ thuật. Việc lựa chọn loại trà, điều chỉnh nhiệt độ và cách rót trà đều cần sự tinh tế. Mỗi tách trà pha bằng ấm tử sa là một tác phẩm nghệ thuật. Nó mang đến cho người thưởng trà một cảm giác thư giãn và thanh thản.

Bên cạnh công dụng pha trà, ấm Tử Sa còn có giá trị sưu tầm cao. Ngày nay, với sự sáng tạo không giới hạn, ấm Tử Sa đã trở thành sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật gốm sứ, thơ ca, thư pháp, hội họa và thời trang. Nhiều chiếc ấm còn được chế tác như một vật phẩm kỷ niệm. Chúng đánh dấu cho những sự kiện đặc biệt và mang giá trị lưu giữ qua thời gian.

Xem thêm: Ấm Tử Sa: 5 Điều Nên Biết Trước Khi Mua Ấm

Trên đây, Tử Sa Trân Ngoạn đã giải đáp thắc mắc: “Tại sao nên dùng ấm Tử Sa pha trà?”. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị và lợi ích của loại ấm đặc biệt này. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc ấm Tử Sa chất lượng, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi ngay!

By TSTN