PHỔ NHĨ SỐNG ĐẠI TẤT THỤ

Description

Nguồn gốc của trà Phổ Nhĩ sống Đại Tất Thụ

Khái quát

Khi nhắc đến Đại Tất Thụ, rất ít người biết về loại trà này. Hầu như, mọi thông tin về loại trà này cũng như nguồn gốc sâu xa của chúng cũng không nhiều. Bởi lẽ, chỉ có vài bài viết có thể cung cấp chút ít thông tin về Đại Tất Thụ. Để hiểu rõ hơn, trước tiên cần tìm hiểu về các làng trà nổi tiếng của Dễ Vũ (易武).

Những làng trà nổi tiếng mà hầu hết những người yêu trà hiện nay đều biết đến trong khu vực này gồm có: Quá Phong Trại, Mã Hắc, Lạc Thủy Động, Cao Sơn, Đại Tất Thụ và Loan Cung. Ngoài những làng trà này, còn có một số làng trà tiềm năng khác có thể nổi bật trong thời gian tới như: Mạn Tựu, Tam Khâu Điền, Lão Nhai, Mạn Sá, Nhất Xoàn Mao,…

Vị trí của vùng trà Đại Tất Thụ

Đại Tất Thụ có hơn 30 hộ gia đình, chủ yếu là người Hán. Theo các nghiên cứu, tổ tiên của những người này là người Sơn Phỉ, Vân Nam. Họ đã đến đây vào cuối triều đại nhà Thanh và có nhiều đóng góp cho sự phát triển của trà Phổ Nhĩ. Khi đi từ Mã Hắc đến Đinh Gia Trại, bạn sẽ đi qua khu vực Đại Tất Thụ. Vị trí của Đại Tất Thụ khá hẻo lánh trong khu vực trà Dễ Vũ.

Vì vậy, trà ở đây được phát hiện muộn hơn so với các nơi khác, nhưng hệ sinh thái ở đây được bảo tồn rất tốt. Về độ nổi tiếng, nó không thể sánh bằng Mã Hắc hay Lạc Thủy Động. Tuy nhiên, chất lượng trà ở đây không hề thua kém, mà chủ yếu do vị trí khá hẻo lánh, ít được chú ý. Có thể cũng thiếu đi những yếu tố quảng bá như những ngọn núi khác.

Vườn trà của Đại Tất Thụ và Mã Hắc gần như nối liền với nhau. Ở khu vực này có những cây cao như cây tùng, cây trầm hương, cây đa, cùng với những cây trà cổ tạo thành môi trường sinh thái lý tưởng. Ngoài ra, Đại Tất Thụ còn có một phần trà cổ trên những ngọn đồi hoang. Tương tự như trà cổ trong rừng nguyên sinh của Quá Phong Trại, việc thu hái rất khó khăn.

Chính nhờ vị trí địa lý đặc biệt, trà Đại Tất Thụ mang hương vị rất riêng.  Trà có vị đắng nhẹ, hương thơm thanh tao, kéo dài bền bỉ. Hương vị đậm chất núi rừng, tạo cảm giác hoang dã tự nhiên.Vị ngọt hậu sâu lắng, kết cấu rõ ràng tạo nên sức hút riêng biệt. Trà Đại Tất Thụ rất được yêu thích bởi những người uống trà ở phương Bắc. Ngoài ra, trà Đại Tất Thụ còn được làm từ giống trà lá nhỏ, điều này cũng góp phần làm nên nét độc đáo riêng.

Dù không nổi tiếng như những vùng trà khác, nhưng giá trị thị trường của Đại Tất Thụ không hề thua kém. Vườn trà nơi đây liền kề Mã Hắc, đủ để minh chứng cho chất lượng. Đặc biệt, vùng này còn có một phần trà cổ thụ mọc hoang trên đồi nguyên sơ, quý hiếm. Đây là bảo vật được săn đón bởi những người đam mê Phổ Nhĩ.

Đặc điểm của trà Phổ Nhĩ sống Đại Tất Thụ

Trà Đại Tất Thụ năm 2023, sau khi được ép thành bánh, mang đến một hương vị đậm đà với hậu ngọt kéo dài và kết cấu phức tạp. Hương trà từ từ lan tỏa, vây quanh môi và lưỡi, để lại dư vị sâu sắc, nhẹ nhàng mà bền lâu. Giống như một người đàn ông trưởng thành, vững vàng và rộng lượng, không vội vàng mà êm dịu.

Nước trà của Đại Tất Thụ có độ đậm đặc lý tưởng, với hương thơm thuần khiết và rõ ràng. Màu nước vàng sáng, trong suốt, nổi bật với hương mật hoa ngọt ngào. Vị trà vào miệng đầy đặn, vị đắng và chát hài hòa tạo ra một dư vị rõ ràng. Sau khi nuốt, ngọt hậu nhanh chóng, kéo dài và lắng đọng.

Lá trà dày dặn, khả năng chịu nước rất tốt, mang đến nước cuối ngọt ngào. Trà giữ vững phong cách đặc trưng của trà Dễ Vũ. Bên ngoài nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ bên trong, vị êm dịu mà không cần phô trương. Trà Dễ Vũ đã nổi nổi tiếng với đặc trưng “hương thơm mạnh mẽ, nước trà mềm mại”. Tuy nhiên, Đại Tất Thụ lại không mềm mại mà thể hiện những đặc điểm mạnh mẽ, sâu sắc, trưởng thành.

Thực tế, dù không quá nổi bật trên bản đồ trà Dễ Vũ, Đại Tất Thụ vẫn là điểm đến yêu thích của nhiều người sành trà lâu năm. Điều khiến nơi đây trở nên đặc biệt chính là hương vị khác biệt, tạo nên dấu ấn riêng trong thế giới trà danh tiếng.

Bạn đã từng thưởng thức trà Phổ Nhĩ sống Đại Tất Thụ chưa? Nếu chưa, đây chắc chắn là một trải nghiệm đáng giá! Hãy liên hệ hoặc ghé thăm cửa hàng chúng tôi để tự mình cảm nhận hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt hảo của loại trà đặc biệt này. Một chén trà – vạn lần lưu luyến!