PHỔ NHĨ SỐNG BẠCH TRÀ VIÊN

Mô tả

Phổ Nhĩ Sống Bạch Trà Viên

Nguồn gốc đặc biệt – trà từ khuôn viên Bạch Trà

Không giống các vùng trà thương mại đại trà, Bạch Trà Viên là một khuôn viên trà riêng biệt. Nơi đây nằm giữa núi rừng nguyên sinh ở Vân Nam, Trung Quốc. Khuôn viên có môi trường sinh thái khép kín, không bị ô nhiễm hay ảnh hưởng từ canh tác công nghiệp. Các cây trà cổ thụ được sinh trưởng tự nhiên, không dùng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu.

Mỗi độ xuân về, khi búp trà vừa hé, trắng, mềm và phủ lớp lông tơ – người bản địa bắt đầu hái trà. Tất cả các công đoạn như chọn lọc, sao trà, phơi nắng và ép bánh đều được làm thủ công. Nhờ vậy, trà giữ được trọn vẹn năng lượng và hương vị cổ thụ. Đây là lý do Phổ Nhĩ sống từ Bạch Trà Viên mang sinh khí mạnh mẽ, vị sâu, hậu vị dài và nhiều tiềm lực biến hóa.

Hình thức nhỏ gọn

Mỗi bánh trà chỉ nặng 100g, nhỏ hơn nhiều so với bánh truyền thống 357g. Dạng bánh này dễ bảo quản, tiện mang theo và lý tưởng để thưởng trà hàng ngày hoặc biếu tặng. Dù nhỏ, chiếc bánh vẫn không đơn thuần là hàng tiêu dùng. Nó là tinh túy của một khuôn viên trà quý hiếm, được tạo nên từ sự bền bỉ và lòng yêu trà của người dân nơi vùng biên Trung Hoa.

Hương – vị – cảm giác: một hành trình giữa rừng già

Khi mở bánh trà, hương núi rừng lan tỏa: mộc mạc, thanh sạch, không lẫn tạp. Đó là mùi lá già, thớ gỗ mục, và hơi sương đọng trên tán cây cổ thụ.

Nước trà sau khi pha có màu vàng nhạt, trong như nắng sớm. Ngụm đầu tiên đưa đến cảm giác sống động: vị chát nhẹ lan ra rồi chuyển dần sang vị ngọt sâu, mượt ở cổ. Vị trà không gắt mạnh mà tinh tế, nhẹ nhàng. Hương mở dần theo từng nước: lúc như thảo mộc, lúc như mùi đá sau mưa, có lúc lại tĩnh lặng như khói lam chiều.

Cảm giác uống trà không chỉ là thưởng vị. Đó là trạng thái lắng dịu – như được dừng lại giữa rừng sâu, lắng nghe tiếng cây và tan hòa vào sự an yên.

Lên men tự nhiên – càng để lâu càng sâu vị

Là dòng Phổ Nhĩ sống, trà tiếp tục quá trình lên men tự nhiên sau khi ép bánh. Nếu bảo quản đúng cách (nơi khô, thoáng, tránh ánh sáng và mùi lạ), trà sẽ trở nên ngày càng dịu, tròn vị và sâu sắc. Phổ Nhĩ Sống Bạch Trà Viên không chỉ để uống. Nó là dòng trà để sưu tầm, thiền định, và đồng hành cùng năm tháng. Mỗi năm qua đi, bánh trà lại “chín” thêm một tầng hương, sâu thêm một lớp vị – như một cuộc đối thoại chậm rãi với thời gian.

Công thức pha trà cơ bản

Những người pha trà điêu luyện thường tự điều chỉnh thời gian hãm để đạt được hương vị hoàn hảo. Tuy nhiên sẽ có một công thức chung cơ bản như sau:

• Nhiệt độ nước: 100 độ.
• Tỷ lệ: 1:30 (1g trà cho 30ml nước). Ví dụ: ấm 150ml dùng 5g trà.
• Thời gian ngâm trà:
  • Đánh thức trà: Đổ nước sôi đầy ấm, nếu trà đã rời cọng, ngâm khoảng 3 – 5 giây. Nếu trà vẫn còn nguyên cục, ngâm khoảng 10 giây, hoặc cho đến khi trà nở nhẹ, rồi rót hết nước ra.
  • Nước 1: Đổ nước sôi đầy ấm, ngâm 15 – 20 giây, rồi rót hết nước ra tống.
  • Nước 2,3: Đổ nước sôi đầy ấm, ngâm dưới 20 giây rồi rót hết nước ra tống.
  • Các nước sau: Mỗi lần pha tiếp theo, tăng thời gian ngâm thêm 5 – 10 giây.

Trà Phổ Nhĩ chất lượng có thể pha được hơn 6 lần mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Bạn đã từng thưởng thức trà Phổ Nhĩ sống Bạch Trà viên chưa? Nếu chưa, đây chắc chắn là một trải nghiệm đáng giá! Hãy liên hệ hoặc ghé thăm cửa hàng chúng tôi để tự mình cảm nhận hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt hảo của loại trà đặc biệt này. Một chén trà – vạn lần lưu luyến!