Vì sao ép bánh bằng khuôn đá mới là kỹ nghệ phục nguyên bản chất của Phổ Nhĩ tốt nhất?
Bánh trà Phổ Nhĩ là hình thức quen thuộc nhất đối với nhiều người yêu trà. Dáng bánh tròn – dẹt này có giá trị thưởng thức, giá trị sưu…
Thưởng trà là nghệ thuật lắng nghe nội tâm qua từng vị trà, là con đường kết nối giữa con người với thiên nhiên, đất trời và văn hóa. Tại chuyên mục Trà, Tử Sa Trân Ngoạn giới thiệu và chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về các dòng trà Trung Hoa, trà Đài Loan và trà Việt Nam từ nguồn gốc, hương vị, vùng trà đến nguyên lý thưởng trà, cách pha, phối trà – chọn ấm, cũng như những công dụng dưỡng sinh và ứng dụng trà trong đời sống tỉnh thức,…
Dù bạn là người mới làm quen với trà hay người đã theo trà lâu năm, mỗi bài viết tại đây đều được chắt lọc nhằm mang lại góc nhìn sâu sắc, cảm hứng thưởng trà chân thành và tri thức gắn liền với thực hành.
Bánh trà Phổ Nhĩ là hình thức quen thuộc nhất đối với nhiều người yêu trà. Dáng bánh tròn – dẹt này có giá trị thưởng thức, giá trị sưu…
Phổ Nhĩ trà, một báu vật trong thế giới trà Trung Quốc, nổi tiếng với kỹ thuật lên men đặc trưng cùng chiều sâu văn hóa phong phú, đã thu…
Trà Phổ Nhĩ Vân Nam chiếm một vị trí không thể thay thế với phong vị độc đáo của mình. Hương thơm của trà phong phú, mở ra như một…
Trong quá trình bảo quản Nham trà Vũ Di, nhiều người gặp một tình huống quen thuộc. Một gói trà để lâu trong tủ, khi đem ra pha lại thì…
“Ngụm đầu tiên, chẳng hiểu đây là thứ gì. Ngụm thứ hai, hơi lạ nhưng không tệ. Ngụm thứ ba, đã trở thành kẻ si mê whisky đảo Islay.” Murakami…
Thôn Đồng Mộc nằm trên dãy Vũ Di Sơn thuộc tỉnh Phúc Kiến. Nơi đây từ lâu nổi tiếng trong và ngoài nước như cái nôi của hồng trà. Người…
Giữa thôn Đồng Mộc của núi Vũ Di, có một nơi tưởng bình thường nhưng lại giữ vai trò đặc biệt trong hành trình của Chính Sơn Tiểu Chủng: Thanh…
Chính Sơn Tiểu Chủng – loại hồng trà sớm nhất, do những người làm trà ở núi Vũ Di sáng tạo. Vũ Di Sơn là di sản kép của thế…
Hồng trà là dòng trà được yêu thích trên khắp thế giới, nhưng lại xuất hiện khá muộn trong lịch sử trà Trung Hoa. Sự ra đời của nó gắn…
Trong văn hóa trà Trung Hoa, hồng trà luôn chiếm vị trí quan trọng. Giữa muôn vàn dòng hồng trà, Chính Sơn Tiểu Chủng – “thủy tổ của hồng trà”…
Trong thế giới Hồng trà, có một truyền thuyết được truyền tụng rộng rãi: Vào cuối đời Minh, đúng mùa thu hoạch trà, một đội quân phương Bắc đi ngang…
Trong thế giới Hồng trà, có một câu chuyện thú vị mà không phải ai cũng biết: Chính Sơn Tiểu Chủng, được mệnh danh là “tổ sư” của Hồng trà,…
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.