Tại sao Băng Đảo được mệnh danh là “nữ hoàng” của trà Phổ Nhĩ?
Với người không thường uống trà, cái tên “Băng Đảo” có thể chỉ gợi lên hình ảnh một quốc gia nhỏ bé ở Bắc Âu. Nhưng trong lòng giới trà…
Trà
Thưởng trà là nghệ thuật lắng nghe nội tâm qua từng vị trà, là con đường kết nối giữa con người với thiên nhiên, đất trời và văn hóa. Tại chuyên mục Trà, Tử Sa Trân Ngoạn giới thiệu và chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về các dòng trà Trung Hoa, trà Đài Loan và trà Việt Nam từ nguồn gốc, hương vị, vùng trà đến nguyên lý thưởng trà, cách pha, phối trà – chọn ấm, cũng như những công dụng dưỡng sinh và ứng dụng trà trong đời sống tỉnh thức,…
Dù bạn là người mới làm quen với trà hay người đã theo trà lâu năm, mỗi bài viết tại đây đều được chắt lọc nhằm mang lại góc nhìn sâu sắc, cảm hứng thưởng trà chân thành và tri thức gắn liền với thực hành.
Ba trạng thái thưởng trà trong văn hóa Việt
Thưởng trà từ lâu đã vượt khỏi giới hạn của một thói quen thường nhật. Nó để trở thành biểu tượng của sự tĩnh lặng, triết lý sống hòa hợp,…
Cách ủ trà lài tại nhà thơm ngon, chuẩn vị
Trong các dòng trà ướp hoa truyền thống của Việt Nam, trà lài được xem là loại dễ uống và phổ biến nhất. Hương thơm của hoa lài mang lại…
Bảy loại trà Phổ Nhĩ đặc sắc – Bạn đã thử được mấy loại?
Người sành trà vẫn truyền tai nhau: “Uống trà đến tận cùng là tìm đến Phổ Nhĩ”. Không phải vì đó là loại trà cao cấp nhất, mà bởi Phổ…
Công dụng tuyệt vời của trà sen
Trà sen là sự hòa quyện tinh tế giữa trà xanh hảo hạng và hương sen thanh khiết, tạo nên một thức uống thanh tao, đậm đà bản sắc truyền…
Trà lài là gì? Công dụng của trà lài đối với sức khỏe
Trà lài gây ấn tượng bởi hương thơm thanh khiết, vị trà nhẹ nhàng, dễ khiến lòng người lắng dịu. Loại trà này từ lâu đã gắn bó với đời…
Điểm danh các loại trà ướp hương mà bạn không nên bỏ lỡ!
Trà ướp hương là một trong những nét đặc sắc của văn hóa trà Việt. Người xưa dùng hoa tươi theo mùa để ướp cùng trà xanh, tạo ra những…
Điều gì tạo nên hương vị quyến rũ của trà sen?
Trà sen từ lâu đã nổi tiếng nhờ hương thơm thanh tao và vị trà sâu lắng. Thế nhưng, để tạo nên một ấm trà sen thực sự tinh tế…
Gợi ý những loại trà Việt ngon đáng để thưởng thức
Việt Nam là quê hương của nhiều loại trà ngon, mang đậm bản sắc văn hóa và tinh thần đất Việt. Từ những đồi chè xanh mướt miền xuôi đến…
Trà Cold Brew là gì? Cách ủ trà ngon chuẩn vị cho ngày hè
Trong những ngày oi ả, một ly trà mát lạnh, dịu nhẹ có thể xoa dịu cả tâm trí lẫn thể chất. Cold Brew là phương pháp ủ trà bằng…
Đối ẩm là gì? Đối ẩm trong nghệ thuật thưởng trà
Nghệ thuật uống trà phản ánh chiều sâu tâm hồn mỗi dân tộc. Với người Việt, trà không cần nghi thức cầu kỳ, mà quý ở cái tình, cái tâm….
6 loại hương thơm phổ biến của Phổ Nhĩ chín
Trong thế giới phong phú và sâu sắc của trà Phổ Nhĩ, hương thơm là “ngôn ngữ” đầu tiên mà người thưởng trà cảm nhận. Đặc biệt với dòng Phổ…