5 loại trà tốt nhất để kiểm soát lượng đường trong máu
Kiểm soát lượng đường trong máu là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe. Điều này đặc biệt đúng với người mắc tiểu đường hoặc có nguy cơ cao. Ngoài chế độ ăn uống và vận động, bạn có thể thêm một số loại trà tự nhiên vào thói quen hằng ngày. Chúng có thể hỗ trợ điều chỉnh đường huyết một cách hiệu quả. Dưới đây là 5 loại trà được nhiều nghiên cứu công nhận:
1. Trà xanh
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin. Trong đó, EGCG nổi bật với khả năng cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ chuyển hóa glucose. Trà xanh cũng giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào beta trong tuyến tụy – nơi sản xuất insulin.
Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Agricultural and Food Chemistry cho thấy uống trà xanh thường xuyên có thể làm giảm mức HbA1c. Đây là chỉ số quan trọng phản ánh lượng đường trong máu trung bình trong 2 – 3 tháng. Để đạt hiệu quả tốt, nên chọn trà xanh nguyên chất, tránh thêm đường hoặc các chất tạo ngọt.
Hướng dẫn:
Uống 2 – 3 tách trà xanh mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn, có thể mang lại lợi ích đáng kể. Đun nước đến khoảng 80 – 85°C (không sôi hoàn toàn), sau đó ngâm lá trà xanh trong vài giây đến 1 phút. Tránh ngâm quá lâu để không làm trà bị đắng.
2. Trà đen
Trà đen chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là theaflavin. Hợp chất này giúp làm chậm hấp thụ đường trong ruột, từ đó duy trì đường huyết ổn định. Ngoài ra, trà đen còn hỗ trợ cải thiện chức năng mạch máu. Điều này rất hữu ích với người mắc tiểu đường loại 2 – thường gặp các vấn đề tim mạch.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, uống trà đen không đường hàng ngày có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói. Trà đen cũng chứa caffeine ở mức vừa phải, giúp tăng cường sự tỉnh táo mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu.
Hướng dẫn:
Ngâm túi trà đen hoặc lá trà trong nước sôi (100°C) khoảng 3 – 5 phút. Có thể thêm một lát chanh tươi để tăng hương vị mà không làm tăng lượng đường.
Xem thêm: Những lợi ích của trà đen mà bạn nên biết
3. Trà gừng
Trà gừng vừa ấm áp, dễ uống, lại hỗ trợ điều hòa đường máu. Gừng chứa gingerol – chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Hợp chất này giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm liên quan đến tiểu đường. Một nghiên cứu trên Complementary Therapies in Medicine cho thấy gừng có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói và cải thiện chỉ số HbA1c ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Ngoài ra, trà gừng còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn, thường gặp ở những người có lượng đường trong máu dao động. Loại trà này đặc biệt phù hợp để uống vào buổi tối hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa.
Hướng dẫn:
Cắt vài lát gừng tươi, đun sôi trong nước khoảng 5 – 10 phút. Có thể thêm một chút mật ong tự nhiên với lượng vừa phải để tăng hương vị. Nhưng hãy cẩn trọng nếu bạn đang kiểm soát nghiêm ngặt lượng đường.
4. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc không chỉ giúp thư giãn mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Flavonoid trong hoa cúc giúp giảm viêm và cải thiện chức năng insulin. Nghiên cứu trên Journal of Ethnopharmacology cho thấy trà hoa cúc có thể giảm đường huyết và bảo vệ gan khỏi tổn thương do stress oxy hóa.
Ngoài ra, trà hoa cúc còn cải thiện chất lượng giấc ngủ. Giấc ngủ kém có thể làm tăng cortisol, một loại hormone gây rối loạn đường huyết. Vì vậy, một tách trà hoa cúc vào buổi tối không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Hướng dẫn:
Ngâm hoa cúc khô trong nước nóng (90 – 95°C) trong 5 – 7 phút. Có thể uống nguyên chất hoặc thêm một chút mật ong nếu muốn.
5. Trà bạc hà
Trà bạc hà là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn kiểm soát đường huyết mà vẫn thích hương vị tươi mát. Menthol trong bạc hà giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ xử lý carbohydrate. Điều này giúp ngăn ngừa tăng đường huyết sau bữa ăn. Một nghiên cứu nhỏ trên Journal of Alternative and Complementary Medicine cũng cho thấy trà bạc hà giúp giảm đường huyết ở người có nguy cơ tiểu đường.
Trà bạc hà không chứa caffeine, phù hợp để uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt là sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Loại trà này cũng giúp giảm căng thẳng, một yếu tố có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu.
Hướng dẫn:
Ngâm lá bạc hà tươi hoặc khô trong nước nóng (85 – 90°C) khoảng 5 – 7 phút. Có thể thêm một lát chanh hoặc vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị.
Xem thêm: Uống trà mỗi ngày có giúp giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ?
Lưu ý khi sử dụng trà để kiểm soát đường huyết
- Tránh thêm đường hoặc chất tạo ngọt: Đường, mật ong hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo có thể làm tăng lượng đường trong máu, làm mất đi lợi ích của trà.
- Uống đúng liều lượng: Mặc dù trà tự nhiên an toàn, uống quá nhiều có thể gây tác dụng phụ, chẳng hạn như trà xanh hoặc trà đen có thể gây mất ngủ do chứa caffeine.
- Tư vấn bác sĩ: Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung các loại trà này vào chế độ ăn uống, vì chúng có thể tương tác với thuốc.
Tử Sa Trân Ngoạn vừa chia sẻ đến bạn 5 loại trà giúp kiểm soát đường huyết một cách tự nhiên và hiệu quả. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm kiến thức hữu ích về trà và lối sống lành mạnh!
By TSTN