Trà Phổ Nhĩ Quýt là gì? Công dụng ra sao?

Tưởng chỉ là quả quýt khô bình thường, nhưng bên trong lại ẩn chứa một thức trà cổ dưỡng sinh. Vị ngọt hậu sâu, hương trầm dịu nhẹ từ hai vùng đất Vân Nam và Tân Hội giao hòa trong từng ngụm nước. Bạn đã từng khám phá hương vị độc đáo ấy chưa?

Trà Phổ Nhĩ Quýt là gì?

Trà Phổ Nhĩ Quýt là sự kết hợp độc đáo giữa vỏ quýt Tân Hội – đặc sản nổi tiếng của thành phố Giang Môn, tỉnh Quảng Đông – và trà Phổ Nhĩ chín dạng rời, đến từ vùng núi Vân Nam. Đây là một loại trà tái chế biến. Quá trình chế tác hoàn toàn thủ công, tinh tế, tạo nên sản phẩm vừa đẹp mắt vừa hài hòa về hương vị.

Vỏ quýt Tân Hội chứa lượng tinh dầu cao, dễ bay hơi. Loại vỏ này đã được cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý, góp phần tạo nên hương thơm đặc trưng khó lẫn. Nguyên liệu thường được chọn là quýt xanh chưa chín – như tiểu thanh cam hoặc đại hồng cam. Trà bên trong là Phổ Nhĩ chín đến từ vùng Mạnh Hải hoặc Tây Song Bản Nạp.

Trà Phổ Nhĩ Quýt là sự hòa quyện giữa vỏ quýt Tân Hội và trà Phổ Nhĩ chín tạo nên một kiệt vị hương vị

Qua thời gian ủ lâu năm, tinh dầu từ vỏ quýt ngấm dần vào trà. Nhờ đó, hương thơm thanh ngọt hình thành, thoảng mùi hoa và trầm. Mỗi ngụm trà mang lại cảm giác dễ chịu, nhẹ bụng. Đồng thời, trà hỗ trợ tiêu hóa nhờ đặc tính lý khí hóa đàm của trần bì Tân Hội.

Xem thêm: Khám phá 7 vùng trà Phổ Nhĩ trứ danh

Điểm đặc biệt của trà Phổ Nhĩ Quýt nằm ở phương pháp chế biến hoàn toàn tự nhiên. Quá trình này không sử dụng bất kỳ phụ gia nào. Trà thường được phơi dưới nắng hoặc kết hợp phơi nắng bán phần. Nhờ vậy, hương vị nguyên sơ và dưỡng chất từ cả trà và vỏ quýt được giữ trọn vẹn.

Vỏ quýt tươi chuyển hóa thành trần bì thâm trầm, tạo nên hương vị sâu lắng, quyến rũ

Quy trình chế biến

Một quả trà Phổ Nhĩ Quýt hoàn chỉnh là thành quả của sự tỉ mỉ, kỳ công và khéo léo. Vỏ quýt Tân Hội – được ví như “trần bì trăm năm” kết hợp cùng trà Phổ Nhĩ từ cây cổ thụ Vân Nam, tạo nên một tuyệt phẩm.

1. Thu hái quýt:

Chọn những quả quýt Tân Hội chín khoảng 80%. Thường sẽ là quýt xanh (tiểu thanh cam) để đảm bảo vỏ chứa nhiều tinh dầu và dưỡng chất.

2. Khoét rỗng quả:

Quýt được lấy hết ruột, chỉ giữ lại phần vỏ. Sau đó, chúng được mang đi phơi khô tự nhiên để tạo thành trần bì.

3. Cho trà vào:

Trà Phổ Nhĩ chín được chọn từ những cây trà cổ ở Vân Nam, sẽ được đưa vào bên trong vỏ quýt và nén chặt theo quy trình nghiêm ngặt.

4. Sấy khô:

Vỏ quýt chứa trà được sấy khô bằng phương pháp phơi nắng hoặc bán phơi nắng, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên.

5. Lên men và ủ:

Sản phẩm được để lên men tự nhiên qua thời gian, thường kéo dài nhiều năm. Trong quá trình này, trà Phổ Nhĩ hấp thụ tinh dầu từ vỏ quýt. Còn vỏ quýt tươi dần chuyển hóa thành trần bì thâm trầm, tạo nên hương vị sâu lắng, quyến rũ.

6. Đóng gói:

Sau khi hoàn thiện, trà được đóng gói cẩn thận để bảo quản và phân phối.

Toàn bộ quy trình đều tuân theo phương pháp truyền thống, giữ trọn vẹn tính tự nhiên. Nhờ đó, hương vị trà hoà hợp, dịu dàng mà đậm đà, không gắt, không chát, dễ dàng làm hài lòng cả người mới bắt đầu lẫn người chơi trà lâu năm.

Hương vị đặc trưng của Phổ Nhĩ Quýt

Ngay khi mở nắp, hương thơm dịu nhẹ từ vỏ quýt Tân Hội lan tỏa – thanh mát, ngọt dịu, điểm xuyết chút cay nhẹ nơi đầu mũi như đánh thức khứu giác. Xen lẫn trong đó là mùi trầm hương thoảng qua, mùi hoa khô nhè nhẹ và vị trà Phổ Nhĩ chín dày sâu, đậm đà, ngọt hậu. Tất cả hòa quyện như một giai điệu trầm lắng, đưa người thưởng trà vào trạng thái thư thái, an yên.

Khi pha, nước trà ánh lên sắc đỏ nâu trong vắt đẹp như ánh chiều lắng đọng trong chén. Ngụm đầu tiên đưa vị ngọt êm vào đầu lưỡi, không gắt, không chát. Dư vị để lại lâu dài, thoảng chút ngọt mật và cảm giác ấm bụng, nhẹ lòng.

Đây là loại trà dễ uống, có thể pha nhiều nước, phù hợp uống quanh năm. Đặc biệt là vào mùa đông hoặc khi cảm thấy đầy bụng, khó tiêu.

Công dụng của Trà Phổ Nhĩ Quýt

Trà Phổ Nhĩ Quýt mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Từ việc hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da đến bảo vệ tim mạch, loại trà này là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho lối sống lành mạnh.

Đặc tính của Phổ Nhĩ chín:

Tính ôn hòa, làm ấm dạ dày: Trà Phổ Nhĩ không gây kích ứng, giúp sinh tân dịch, giải khát, thanh nhiệt, giải độc và nhuận tràng.
Hỗ trợ tiêu hóa: Đặc biệt phù hợp với phụ nữ gặp vấn đề táo bón. Trà giúp điều hòa hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng đường ruột. Từ đó giúp giảm mụn trứng cá, hôi miệng và cải thiện làn da xỉn màu.
Giảm mỡ máu, hỗ trợ tuần hoàn: Trà giúp giãn nở mạch máu, tăng cường tuần hoàn, cải thiện tình trạng da sạm, nám do khí huyết kém lưu thông. Đồng thời, trà hỗ trợ săn chắc da và thon gọn cơ thể.
Giảm cân và phòng ngừa bệnh tim mạch: Trà có khả năng hạ mỡ máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, hạ huyết và giảm đường huyết.

Ngoài ra, trà Phổ Nhĩ có rất nhiều lợi ích khác như: kháng khuẩn, chống viêm, sáng mắt, giải rượu, chống lại tia bức xạ,…

Trà Phổ Nhĩ Quýt mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp

Xem thêm: Trà Phổ Nhĩ Quýt: 4 Điều Cơ Bản Nên Biết

Đặc tính của trần bì (vỏ quýt Tân Hội):

Lý khí, khai thông: Trần bì giúp điều hòa khí huyết, làm ấm cơ thể, giảm đầy hơi, khó tiêu.
Giàu dưỡng chất: Vỏ quýt chứa carotene, vitamin C, vitamin P, polyphenol và các chất chống oxy hóa,… Các hợp chất này giúp hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa lão hóa.
Hỗ trợ tiêu hóa: Tinh dầu trong trần bì kích thích tiết dịch tiêu hóa, cải thiện cảm giác ngon miệng, phòng ngừa đầy bụng.
Giảm cholesterol: Trần bì giúp giảm độ nhớt của máu, đào thải cholesterol, ổn định huyết áp và mỡ máu.

Công dụng nổi bật của Trà Phổ Nhĩ Quýt

1. Hỗ trợ giảm cân và mỡ máu:

Trà Phổ Nhĩ đã qua lên men chứa enzyme phân giải mỡ, còn trần bì có tác dụng nhuận tràng. Sự kết hợp này giúp hỗ trợ tiêu mỡ, giảm cân hiệu quả, đặc biệt phù hợp với người thừa cân.

2. Giảm huyết áp, phòng xơ vữa động mạch:

Do lối sống và áp lực hiện đại, nhiều người gặp vấn đề về huyết áp và xơ vữa động mạch. Uống trà Phổ Nhĩ Quýt lâu dài giúp cải thiện các tình trạng này mà không gây tác dụng phụ.

3. Làm đẹp da, chống lão hóa:

Trà chứa nhiều vitamin C và E. Ngoài ra còn có polyphenol, axit amin và các vi chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp cải thiện trao đổi chất, thúc đẩy tuần hoàn máu và làm chậm quá trình lão hóa.

4. Kích thích tiêu hóa:

Trà Phổ Nhĩ Quýt giàu tinh dầu và các hợp chất thơm tự nhiên. Đồng thời, nó còn chứa enzyme hoạt tính có lợi cho hệ tiêu hóa. Nhờ đó, trà giúp kích thích tiết dịch, tăng cảm giác ngon miệng và hỗ trợ giảm các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu.

Trà Phổ Nhĩ Quýt nó chứa enzyme hoạt tính có lợi cho hệ tiêu hóa

5. Phòng ngừa mỡ máu cao:

Diệp lục và polyphenol trong Phổ Nhĩ Quýt có khả năng ức chế hấp thu cholesterol. Đồng thời, chúng sẽ hỗ trợ chuyển hóa chất béo, giữ máu huyết ổn định.

6. Phòng chống huyết khối:

Trà có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch. Nhờ khả năng hỗ trợ chống đông máu và kích thích sản sinh enzyme fibrin, trà góp phần điều hòa hoạt động tiểu cầu, từ đó làm giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.

Sự kết hợp giữa hương thanh mát của vỏ quýt Tân Hội và vị ngọt đậm đà của Phổ Nhĩ Vân Nam tạo nên một loại trà vừa độc đáo về hương vị, vừa nổi bật về công dụng dưỡng sinh.

Cách bảo quản Phổ Nhĩ Quýt

Để giữ được hương vị và chất lượng của trà Phổ Nhĩ Quýt, cần bảo quản đúng cách:

Nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao để ngăn trà bị mốc hoặc mất mùi.
Hộp kín hoặc túi hút chân không: Sử dụng hộp thiếc, túi zip hoặc lọ kín để bảo vệ trà khỏi không khí và côn trùng.
Tránh mùi mạnh: Không để trà gần các thực phẩm có mùi mạnh như gia vị, cà phê, vì trà dễ hấp thụ mùi.
Kiểm tra định kỳ: Nếu bảo quản lâu dài, hãy kiểm tra trà thường xuyên để đảm bảo không bị ẩm hoặc hư hỏng.

Bảo quản Phổ Nhĩ Quýt nơi thoáng mát, khô

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe – Trà Phổ Nhĩ Quýt là lựa chọn đáng để trải nghiệm. Ghé Tử Sa Trân Ngoạn để thưởng thức tách trà tròn vị và tìm hiểu sâu hơn về văn hóa thưởng trà phương Đông.

Xem thêm: Mua trà Phổ Nhĩ ở đâu tại TP.HCM?

By TSTN