PHỔ NHĨ SỐNG VẬN VỊ BỐ LÃNG

Description

Trong thế giới trà Phổ Nhĩ, người ta thường truyền tai nhau một câu nói đầy ẩn ý: “Không hiểu núi Bố Lãng, ắt không hiểu trà Phổ Nhĩ.” Câu nói ấy không chỉ đơn thuần là lời nhắc nhở, mà còn là chìa khóa mở ra cánh cửa khám phá cội nguồn của dòng trà trứ danh này.
Với những người mới bước chân vào thế giới trà, hẳn sẽ đặt ra câu hỏi: Vì sao núi Bố Lãng lại quan trọng đến vậy? Điều gì khiến hiểu về núi Bố Lãng trở thành thước đo để thấu hiểu trà Phổ Nhĩ?

Hành trình tìm lời giải cho câu hỏi ấy sẽ đưa ta đến với vùng đất huyền thoại – nơi những cây trà cổ thụ sừng sững qua trăm năm, nơi thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu tuyệt vời và nơi con người gìn giữ một nền văn hóa trà lâu đời.

Nguồn gốc trà Phổ Nhĩ sống Vận Vị Bố Lãng

Núi Bố Lãng thuộc xã dân tộc Bố Lãng, nằm ở phía đông nam huyện Mãnh Hải. So với các dãy núi nổi tiếng khác, Bố Lãng tọa lạc ở vùng biên giới phía nam Vân Nam, gần với Myanmar. Nơi đây là vùng sản xuất trà Phổ Nhĩ trứ danh, đồng thời sở hữu nhiều vườn trà cổ nhất trong khu vực.

Không ai biết núi Bố Lãng có từ bao giờ, những cây chè cổ trên núi cứ thế tồn tại hàng trăm, hàng nghìn năm. Không rõ là núi có trước hay cây trà cổ xuất hiện trước. Chỉ biết rằng, trà từ Bố Lãng ngày nay đã vang danh khắp chốn. Tên núi Bố Lãng bắt nguồn từ dân tộc thiểu số Bố Lãng. Đây là hậu duệ của dân tộc Bộc cổ, được coi là tổ tiên của nghệ thuật trà. Họ là những người đầu tiên thuần hóa trà dại thành trà nhà trồng. Đồng thời, họ cũng là một trong những dân tộc sớm nhất trồng, chế biến và thưởng trà trên thế giới. Đến nay, người Bố Lãng di cư và sinh sống tại đây đã hơn nghìn năm.

Điều kiện tự nhiên

• Núi Bố Lãng thuộc dạng địa hình trung sơn, độ cao tuyệt đối từ 1000 – 2200m.
• Độ chênh cao trong khu vực dao động từ 500 – 1000m.
• Bố Lãng nằm trong vùng khí hậu gió mùa cận nhiệt đới Nam Á.
• Nơi đây có ánh nắng chan hòa, mưa nhiều với lượng mưa trung bình 1374mm/năm.
• Nhiệt độ trung bình năm dao động từ 18℃ – 21℃, rất thích hợp cho sự sinh trưởng của cây trà.

Hơn thế, nhờ có hai dãy núi Ai Lao Sơn và Vô Lượng Sơn làm bức tường chắn tự nhiên. Khu vực này sở hữu kiểu khí hậu “đông không quá lạnh, hè không quá nóng, bốn mùa như xuân.” Với độ cao trung bình khoảng 1500m, khí hậu nơi đây phân tầng bậc rõ rệt, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây chè cổ thụ và hương vị trà đặc trưng.

Đặc điểm của trà Phổ Nhĩ sống Vận Vị Bố Lãng

Nhiều thương nhân Phổ Nhĩ chọn núi Bố Lãng nhờ điều kiện tự nhiên và sinh thái ưu việt, cho ra những búp trà tinh túy nhất.

Đặc điểm giống trà

• Trà cổ thụ ở Bố Lãng chủ yếu là giống trà thân gỗ hoặc bán thân gỗ.
• Có hương thơm đặc trưng, người địa phương gọi là “trà ngọt” (để phân biệt với trà Lão Mạn Nga).
• Sợi trà to, chắc, nhiều lông tơ, cánh trà rõ nét.
• Vị trà đậm đà, hậu vị ngọt nhanh, nhưng có độ đắng và chát mạnh mẽ.
• Lá trà sau khi pha có màu vàng xanh, vị ngọt hậu sâu, hương thơm đọng lâu.

Hương vị đáng nhớ

Hương thơm:

Hương trà sâu lắng, lưu hương bền ở đáy chén, cảm giác nước trà đa tầng, mạnh mẽ. Tác động rõ rệt ở chân răng, lưu lại hương thơm nơi đầu lưỡi, dư vị kéo dài.

Màu nước:

Nước trà trong suốt, cam vàng, sáng rõ.

Hương vị:

Khi uống, trà mang lại cảm giác mềm mịn, có vị đắng nhẹ, chát tinh tế. Đó là bản chất tự nhiên của lá trà cổ, đắng chát nhẹ nhưng có thể tan dần. Vị đắng ban đầu nhường chỗ cho vị ngọt kéo dài, hậu vị ngọt nhanh và mạnh.

Lá trà sau khi pha:

Lá trà sau khi pha dày, đầy đặn, có độ đàn hồi tốt, bề mặt lá mịn màng, màu sắc đồng đều ngả xanh vàng.

Núi Bố Lãng không chỉ là vùng đất trồng trà, mà còn là cội nguồn của tinh hoa Phổ Nhĩ. Thiên nhiên ưu ái, khí hậu tuyệt vời cùng những cây trà cổ thụ hàng nghìn năm tuổi đã tạo nên hương vị trà Bố Lãng đậm đà, sâu lắng và đầy tầng lớp.

Hiểu về núi Bố Lãng là hiểu về hành trình của thiên nhiên, con người và văn hóa hòa quyện trong từng búp trà. Câu nói “Không hiểu núi Bố Lãng, ắt không hiểu trà Phổ Nhĩ” chính là lời nhắn nhủ: muốn thấu trà, hãy bắt đầu từ nơi khởi nguồn. Một khi đã thưởng thức, dư vị ngọt lành ấy sẽ mãi đọng lại trong lòng.

Bạn đã từng thưởng thức trà Phổ Nhĩ sống Vận vị Bố Lãng chưa? Nếu chưa, đây chắc chắn là một trải nghiệm đáng giá! Hãy liên hệ hoặc ghé thăm cửa hàng chúng tôi để tự mình cảm nhận hương vị tinh tế và chất lượng tuyệt hảo của loại trà đặc biệt này. Một chén trà – vạn lần lưu luyến!