HỒNG TRÀ CHÁNH SƠN TIỂU CHỦNG

Description

Hồng Trà Chánh Sơn Tiểu Chủng

Hồng Trà Chánh Sơn Tiểu Chủng là một loại hồng trà nổi tiếng. Trà có nguồn gốc từ vùng núi Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây được coi là tổ tiên của tất cả các loại hồng trà trên thế giới. Loại trà này có lịch sử hơn 1.000 năm. Chánh Sơn Tiểu Chủng có lá trà mập mạp, màu đen bóng. Khi pha, nước trà có màu đỏ ngọc, trong trẻo và bắt mắt. Đặc biệt, trà có hương vị đặc trưng và độc đáo.

Vào những năm 1870, loại trà này được xuất khẩu rộng rãi sang châu Âu và Mỹ. Nhờ vào chất lượng vượt trội, nó được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại trà”. Ngoài ra, trà còn giúp làm ấm cơ thể và giảm cảm giác lạnh.

Hương vị độc đáo

Chánh Sơn Tiểu Chủng có đặc điểm chất lượng rất độc đáo, với sợi trà khô to, chặt, tròn và thẳng, màu sẫm và sáng bóng. Khi pha, nước trà có màu đỏ rực, trong suốt và sáng như hồng ngọc lấp lánh. Hương thơm kéo dài, cao vút, vừa có mùi khói thông (nếu làm theo phương pháp truyền thống xông khói bằng gỗ thông) vừa mang hương long nhãn (đối với loại không khói thì giữ được hương hoa và mật ong), tầng lớp hương phong phú, cuốn hút lòng người. Vị trà đậm đà, ngọt mát và hậu vị dài lâu, mang nét độc đáo của hương vị thiên nhiên vùng núi. Tuy lá trà sau pha không đồng đều hoàn toàn nhưng có màu đỏ sáng, giàu độ bóng.

Theo các chuyên gia, tiêu chí quan trọng để đánh giá cấp độ của hồng trà Chánh Sơn Tiểu Chủng là:

• Hương khô trà càng đậm càng tốt.
• Nước trà khi uống càng mượt mà càng tốt.
• Khi đặt trong cốc thủy tinh dưới ánh sáng, trà ngon sẽ có càng nhiều lông trà lơ lửng.
• Lá trà sau khi pha càng đỏ sáng, chất lượng trà càng cao.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Lợi tiểu

Hồng trà giúp tăng cường lưu thông máu đến thận. Nó thúc đẩy quá trình lọc ở tiểu cầu thận và ức chế tái hấp thu nước, giúp loại bỏ độc tố và giảm sưng phù.

Chống viêm, kháng khuẩn

Các hợp chất polyphenol trong trà có tác dụng chống viêm. Nó giúp ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh đường ruột và ngộ độc thực phẩm.

Thải độc

Polyphenol hấp thụ kim loại nặng và chất độc hại. Nhờ đó, trà giúp cơ thể thải độc hiệu quả.

Tỉnh táo và giảm mệt mỏi

Caffeine trong trà kích thích hệ thần kinh. Trà giúp tỉnh táo, tăng cường trí nhớ, giảm cảm giác mệt mỏi.

Dưỡng dạ dày

Chất chống oxy hóa trong hồng trà rất mạnh. Nó cao hơn nhiều so với tỏi, bông cải xanh và cà rốt.

Chống lão hóa và oxy hóa

Chất chống oxy hóa trong hồng trà rất mạnh. Nó cao hơn nhiều so với tỏi, bông cải xanh và cà rốt.

Cách chế biến

Theo tìm hiểu, quy trình sản xuất hồng trà Chánh Sơn Tiểu Chủng có thể được tóm gọn qua các bước: hái trà, héo trà, vò trà, lên men, xào nóng, vò lại, xông khói, sấy khô, và phân loại. Do không bổ sung bất kỳ thành phần nào khác mà vẫn tạo ra được hương vị đặc trưng của long nhãn. Chính vì thế, các yêu cầu kỹ thuật trong từng công đoạn của quá trình chế biến hồng trà Chính Sơn Tiểu Chủng rất cao.

Ngày nay, cách làm Chánh Sơn Tiểu Chủng đã không còn giữ nguyên truyền thống hơn 400 năm của người dân làng Đồng Mộc. Thay vì áp dụng phương pháp cổ truyền, hiện tại, trà được thu hoạch và chế biến theo cách làm hồng trà thông thường.

Thưởng thức một tách Chánh Sơn Tiểu Chủng không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là cơ hội để cảm nhận tinh hoa văn hóa trà cổ truyền. Nếu có dịp, hãy thử và cảm nhận sự khác biệt mà loại trà trứ danh này mang lại!

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt mua Hồng Trà Chánh Sơn Tiểu Chủng chính hãng. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, giúp bạn tận hưởng hương vị trà đúng chuẩn!