/ / / Khám phá Phượng Hoàng Đoàn Trà – Tác phẩm kinh điển của trà Phổ Nhĩ

Khám phá Phượng Hoàng Đoàn Trà – Tác phẩm kinh điển của trà Phổ Nhĩ

Trong thế giới phong phú của trà Phổ Nhĩ, Phượng Hoàng Đoàn Trà được xem là một báu vật. Loại trà này không chỉ hội tụ tinh hoa văn hóa ngàn năm mà còn gắn liền với những truyền thuyết linh thiêng. Đây là một tuyệt phẩm trà mang đậm dấu ấn của nghệ nhân Lâm Hưng Vân, người góp phần định hình danh tiếng của dòng trà viên Phổ Nhĩ.

Nguồn gốc huyền thoại và tên gọi đầy thi vị

Tên “Phượng Hoàng Đoàn Trà” gợi lên hình ảnh lãng mạn. Trà bắt nguồn từ một truyền thuyết tại núi Phượng Hoàng thuộc Nam Kiến, Đại Lý, Vân Nam. Nơi đây có ngọn núi quanh năm mây phủ, giao điểm của ba trấn: Bích Khê, Ung Thúy và Công Lang.

Tương truyền, một con phượng hoàng đã chiến đấu suốt mười ngày đêm với hổ dữ. Nó bảo vệ một cây tiên thảo quý hiếm, chính là giống trà núi Vô Lượng nổi danh. Hành động dũng cảm ấy khiến trăm loài chim cảm phục và tôn phượng hoàng làm vua. Hằng năm, vào mùa thu và đông, chúng tổ chức lễ “trăm chim chầu phượng”. Từ đó, núi được gọi là Phượng Hoàng Sơn.

Phượng Hoàng Đoàn Trà mang ý nghĩa phượng hoàng tìm nhau

Tên gọi “Phượng Hoàng Đoàn” mang ý nghĩa “phụng cầu hoàng” – phượng hoàng tìm nhau. Nó tượng trưng cho tình yêu đôi lứa và sự hòa hợp.

Sự ra đời của tác phẩm kinh điển

Sự ra đời của trà viên Phượng Hoàng không thể thiếu dấu ấn tài hoa của ông Lâm Hưng Vân. Năm 1984, ông sáng lập nhà máy trà tại huyện Nam Kiến. Đến năm 1986, ông bắt đầu nghiên cứu và sản xuất trà viên Phượng Hoàng.

Loại trà này được tuyển chọn nguyên liệu mao trà từ các danh sơn nổi tiếng như Lâm Thương, Bản Na, Tư Mao,… Trà được chế biến tỉ mỉ theo phương pháp truyền thống. Nhờ vậy, trà vừa giữ được vị đậm đà của Phổ Nhĩ, vừa lưu giữ hương vị riêng biệt của từng vùng. Hương vị tổng thể mang phong cách trầm hậu mà không kém phần thanh thoát. Đây là một trong những đại diện xuất sắc của dòng trà Phổ Nhĩ.

Phương Hoàng Đoàn Trà là sản phẩm tạo ra từ loại Phổ Nhĩ chín đậm đà nhưng êm dịu

Hành trình lan tỏa và giá trị sưu tầm

Từ đầu những năm 1990, Phượng Hoàng Đoàn Trà xuất hiện tại thị trường Đài Loan. Hương vị của trà nhanh chóng thu hút người yêu trà vì tương đồng với gạch trà Tham Hương 73.

Bao bì ban đầu được làm bằng giấy vàng dầu dày dặn, mang nét cổ điển, trang nhã. Hình ảnh phượng hoàng được in trên bao, với chi tiết mắt đơn hoặc mắt kép độc đáo. Một số lỗi trong in ấn, như mắt phượng hoàng lệch, lại tạo nét duyên riêng khiến giới sưu tầm càng thêm yêu thích. Mặc dù từng có thời gian gián đoạn sản xuất và xảy ra tranh chấp thương hiệu giữa “Thổ Lâm Phượng Hoàng” và “Phượng Hoàng Cổ Đức”, chất lượng trà vẫn được duy trì.

Hương vị của Phượng Hoàng Đoàn trà được nhiều người săn đón

Đến năm 2005, ông Lâm Hưng Vân thành lập nhà máy trà Phượng Hoàng Nam Kiến Vân Nam. Ông cam kết bảo tồn hương vị gốc và tinh thần truyền thống. Ngày nay, Phượng Hoàng Đoàn Trà vẫn là cái tên được nhắc đến nhiều trong giới yêu trà, mang ý nghĩa cát tường và may mắn trong văn hóa Trung Hoa.

Đặc điểm nổi bật của Phượng Hoàng Đoàn Trà

Phượng Hoàng Đoàn Trà, đặc biệt là lô sản xuất trong thời kỳ đầu, được xem là báu vật hiếm có.

  • Hình dáng: Viên trà chắc chắn, tao nhã. Sợi trà kết chặt, mang sắc nâu đỏ điểm tơ trắng đầy tinh tế.
  • Hương vị: Nhấp một ngụm, hương trầm dày dặn lan tỏa nhẹ nhàng. Vị trà mềm mại như lụa, hậu vị đậm sâu, ngọt dịu và quyến rũ. Loại Phổ Nhĩ viên này nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa thơm – ngọt – mượt – đậm, mang đến trải nghiệm thưởng trà đầy mê hoặc.
  • Sau khi pha: Lá trà bung nở đều, mềm mại. Nước trà có màu đỏ rực như hồng ngọc, trong suốt và óng ánh. Điều này phản ánh rõ chất lượng nguyên liệu và kỹ thuật chế biến điêu luyện, đồng thời chứng minh khả năng chịu pha vượt trội của trà.
Nước trà trong suốt, nâu đỏ như hồng ngọc

Với số lượng hạn chế, đặc biệt là các lô đầu tiên, việc sở hữu Phượng Hoàng Đoàn Trà là điều đáng quý. Mỗi viên trà chứa đựng ký ức thời gian, tinh hoa trà đạo và câu chuyện về lòng dũng cảm của loài phượng.

Trong văn hóa Trung Hoa, phượng hoàng là biểu tượng của điều tốt lành và may mắn. Vì thế, Phượng Hoàng Đoàn Trà thường được chọn làm quà tặng ý nghĩa hoặc báu vật sưu tầm. Những chi tiết như họa tiết mắt đơn/mắt kép càng làm tăng giá trị độc bản của từng viên trà.

Xem thêm: Văn hóa trà Trung Hoa

Kết luận

Phượng Hoàng Đoàn Trà là một tác phẩm nghệ thuật sống, một truyền kỳ trong lòng người yêu trà và là di sản văn hóa được bảo tồn. Mỗi viên trà kể lại câu chuyện về sự tinh tế, đam mê và lòng tôn kính với nghệ thuật trà đạo của ông Lâm Hưng Vân. Dù là để thưởng trà hay sưu tầm, Phượng Hoàng Đoàn Trà chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của những người trân quý giá trị truyền thống.

TSTN tổng hợp và dịch