Mười mùi hương Đơn Tùng Phượng Hoàng kinh điển
Trà Đơn Tùng Phượng Hoàng là một trong những đại diện tinh hoa của dòng trà Ô Long Trung Hoa, nổi tiếng với hương vị phong phú bậc nhất thế…
Kiến thức
Chuyên mục Kiến Thức tổng hợp những chia sẻ chuyên sâu về ấm tử sa, đất tử sa, các nghệ nhân thực lực phái và tinh hoa của nghệ thuật trà từ Trung Hoa, Đài Loan đến Việt Nam. Mỗi bài viết là một lát cắt chân thực và truyền cảm hứng cho người yêu trà.
Bao lâu thì trà Đơn Tùng hóa thành lão trà thượng phẩm?
Người xưa có câu: “Trà càng cũ, hương càng sâu.” Với dòng trà Đơn Tùng Phượng Hoàng, điều ấy lại càng đúng. Trà mới mang hương vị tươi mát, thanh…
Làm sao phân biệt “trăm hương” của Đơn Tùng Phượng Hoàng?
Giữa vô vàn dòng Ô Long nổi tiếng, Đơn Tùng Phượng Hoàng luôn khiến người yêu trà say mê bởi thế giới hương thơm biến hóa kỳ diệu. Người ta…
Trà của hòn đảo kho báu – Đài Loan, rốt cuộc ngon ở chỗ nào?
Trà Đài Loan từ lâu đã được biết đến là một trong những loại trà ngon và tinh tế bậc nhất châu Á. Không chỉ là sản phẩm của tự…
Tính thấu khí của đất tử sa – Vì sao ấm Chu nê khó làm?
Khác với đồ gốm sứ hay thủy tinh, đặc điểm lớn nhất của ấm tử sa chính là tính thấu khí.Sách Trường Vật Chí có chép: “Trà hồ dĩ sa…
Điều gì ảnh hưởng đến dòng chảy của ấm tử sa?
Nhiều người mới chơi ấm tử sa thường xem lỗ thoát nước là yếu tố then chốt quyết địnhdòng chảy của ấm tử sa. Họ cho rằng lỗ càng nhiều…
Giải thích chi tiết về kỹ thuật bồi hỏa trà Ô Long
Trà Ô Long nổi tiếng với hương thơm thanh cao, nước trà đậm và hậu vị ngọt dịu. Để giữ được chất lượng ổn định sau chế biến, bồi hỏa…
Tinh hoa nghệ thuật bồi trà bằng than của Nham trà Vũ Di
“Bồi trà thành nghề, quanh năm chẳng lo thiếu bạc tiêu.” Chỉ một câu ca truyền miệng trong giới làm trà ở núi Vũ Di đã đủ nói lên tầm…
Đại Hồng Bào: Cực phẩm Chu Nê, bạn đã sở hữu chưa?
Từ xưa, người Trung Hoa luôn dành tình cảm đặc biệt cho màu đỏ – biểu tượng của niềm vui và cát tường. Trong các loại đất tử sa, Chu…
Loại Bạch trà nào có tác dụng chống lão hóa tốt hơn?
Hiện nay, khi dân số ngày càng già hóa, nhiều người bắt đầu chú trọng đến việc chống oxy hóa để làm chậm quá trình lão hóa. Trong các phương…
Mỗi ngày nên uống Bạch Trà bao nhiêu để phát huy tối đa công hiệu dưỡng sinh?
Với người Việt và người Hoa, trà đã hòa vào máu thịt, trở thành một phần nếp sống. Từ câu “Khai môn thất kiện sự: củi, gạo, dầu, muối, tương,…
50 chiếc ấm tử sa đấu giá đạt trên mười triệu tệ
Đối với những người đam mê ấm tử sa, việc tìm kiếm một chiếc ấm ưng ý không chỉ là sở thích mà còn là hành trình khám phá nghệ…