Vũ Di Sơn – Thôn Đồng Mộc: Cội nguồn của hồng trà thế giới
Thôn Đồng Mộc nằm trên dãy Vũ Di Sơn thuộc tỉnh Phúc Kiến. Nơi đây từ lâu nổi tiếng trong và ngoài nước như cái nôi của hồng trà. Người…
Kiến thức
Chuyên mục Kiến Thức tổng hợp những chia sẻ chuyên sâu về ấm tử sa, đất tử sa, các nghệ nhân thực lực phái và tinh hoa của nghệ thuật trà từ Trung Hoa, Đài Loan đến Việt Nam. Mỗi bài viết là một lát cắt chân thực và truyền cảm hứng cho người yêu trà.
Chính Sơn Tiểu Chủng ra đời từ một… tòa “Thanh Lầu”
Giữa thôn Đồng Mộc của núi Vũ Di, có một nơi tưởng bình thường nhưng lại giữ vai trò đặc biệt trong hành trình của Chính Sơn Tiểu Chủng: Thanh…
Vũ Di Sơn: Linh khí sơn thủy và cội nguồn Chính Sơn Tiểu Chủng
Chính Sơn Tiểu Chủng – loại hồng trà sớm nhất, do những người làm trà ở núi Vũ Di sáng tạo. Vũ Di Sơn là di sản kép của thế…
Truyền thuyết về hồng trà và bề dày văn hóa của trà Vũ Di
Hồng trà là dòng trà được yêu thích trên khắp thế giới, nhưng lại xuất hiện khá muộn trong lịch sử trà Trung Hoa. Sự ra đời của nó gắn…
Tất tần tật về Chính Sơn Tiểu Chủng mà người mới uống trà cần biết
Trong văn hóa trà Trung Hoa, hồng trà luôn chiếm vị trí quan trọng. Giữa muôn vàn dòng hồng trà, Chính Sơn Tiểu Chủng – “thủy tổ của hồng trà”…
Truyền thuyết về Chính Sơn Tiểu Chủng – Thật hay chỉ là giai thoại?
Trong thế giới Hồng trà, có một truyền thuyết được truyền tụng rộng rãi: Vào cuối đời Minh, đúng mùa thu hoạch trà, một đội quân phương Bắc đi ngang…
Chính Sơn Tiểu Chủng và Kim Tuấn Mi – Hai “anh em” làm nên linh hồn của Hồng trà Trung Hoa
Trong thế giới Hồng trà, có một câu chuyện thú vị mà không phải ai cũng biết: Chính Sơn Tiểu Chủng, được mệnh danh là “tổ sư” của Hồng trà,…
Vì sao Nham trà Vũ Di cần được sấy và tái sấy?
Giữa vùng núi Đan Hà hùng vĩ của Phúc Kiến, Nham trà Vũ Di từ lâu được tôn xưng là linh hồn của văn hóa trà Trung Hoa. Thuộc dòng…
Trong Nham Trà, “chính nham”, “bán nham”, “châu trà” và “ngoại nham” nghĩa là gì?
Giữa dãy Đan Hà hùng vĩ của tỉnh Phúc Kiến, Nham Trà Vũ Di được xem là linh hồn của văn hóa trà Trung Hoa. Từ bao đời nay, danh…
Nham trà Vũ Di – Sự khác biệt với các loại Ô Long khác
Trong đời sống hằng ngày, nhiều người thường nhầm lẫn giữa Ô Long thông thường và Nham trà, bởi danh tiếng lẫy lừng của Nham trà Vũ Di với vô…
Vũ Di Thủy Tiên: Hành trình một giọt trà qua núi đá
Giữa những vách đá hùng vĩ và sương mù bao phủ của Vũ Di sơn, có một giống trà mang hương lan thanh tú và vị ngọt hậu sâu lắng…
Bí quyết hái Nham Trà Vũ Di: Giữ trọn hương đá tự nhiên
Nham Trà Vũ Di là linh hồn của vùng núi Đan Hà hùng vĩ, nơi mây trắng vờn quanh đỉnh đá, nước suối róc rách len qua vách núi. Loại…