Khám phá Phượng Hoàng Đoàn Trà – Tác phẩm kinh điển của trà Phổ Nhĩ
Trong thế giới phong phú của trà Phổ Nhĩ, Phượng Hoàng Đoàn Trà được xem là một báu vật. Loại trà này không chỉ hội tụ tinh hoa văn hóa…
Kiến thức
Chuyên mục Kiến Thức tổng hợp những chia sẻ chuyên sâu về ấm tử sa, đất tử sa, các nghệ nhân thực lực phái và tinh hoa của nghệ thuật trà từ Trung Hoa, Đài Loan đến Việt Nam. Mỗi bài viết là một lát cắt chân thực và truyền cảm hứng cho người yêu trà.
Tìm hiểu các dòng đất thuộc nhóm Tử Nê (Phần 1)
Khái quát về nhóm Tử Nê Tử nê thuộc loại đá trầm tích dạng bùn – phấn kết. Hiện chỉ có ở mỏ Hoàng Long Sơn, trấn Đinh Thục, thường…
Chính Sơn Tiểu Chủng – Hồng trà hun khói nổi tiếng Vũ Di
Giữa làn mây bao phủ dãy núi Vũ Di, ẩn hiện một loại hồng trà khiến biết bao mê đắm: Chính Sơn Tiểu Chủng. Không chỉ là tổ tiên của…
Hồng trà vùng nào ở Trung Quốc ngon nhất?
Trung Quốc là cái nôi của trà, nơi có lịch sử trà lâu đời hàng ngàn năm. Qua thời gian dài phát triển, trà Trung Quốc đã hình thành 7…
Nguồn gốc và đặc điểm của ấm tử sa Mạn Sinh Biển Thạch
Giấc mộng viên đá ngũ sắc và sự ra đời của ấm Biển Thạch Mạn Sinh là một người tài hoa và chính trực, ông có tình yêu đặc biệt…
6 món trà cụ không thể thiếu cho người mới chơi trà
Đối với người mới tìm hiểu trà đạo, ngoài việc chọn trà, bạn không thể bỏ qua việc chuẩn bị trà cụ cơ bản. Tuy nhiên, một bộ trà cụ…
Các loại trà cơ bản từ cây trà
Bạn có tin rằng chỉ từ một loài cây duy nhất Camellia sinensis, con người đã tạo ra cả một thế giới trà phong phú với đủ hương vị, màu…
Nấu ăn với trà Phổ Nhĩ bạn đã từng nghe đến chưa?
Khi nhắc đến trà Phổ Nhĩ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến loại trà nổi tiếng với hương vị đậm đà và hậu ngọt sâu. Đây là dòng trà được…
Bạn từng gặp bao nhiêu hình dạng của trà Phổ Nhĩ?
Trà Phổ Nhĩ thật sự có rất nhiều hình thái, có thể nói là phong phú bậc nhất trong sáu dòng trà lớn của Trung Quốc. Trong đó, ba loại…
Trà đạo là một phương pháp giáo dục – Giáo dục là một sự cảm ứng
Bài viết gốc của tác giả 青桐 (Thanh Đồng) – biên tập viên tại 弘益茶道美学 (Mỹ học Trà đạo Hồng Ích). Dịch và chia sẻ lại với mục đích phi…
Trà Nhục Quế Vũ Di – “vị tướng bền nước” trong giới Nham Trà
Khi nhắc đến Nham Trà Vũ Di, người ta thường truyền tai nhau câu: “Hương không ai bằng Nhục Quế, vị không ai vượt Thủy Tiên.” Câu ngắn ấy khắc…
Áp Thỉ Hương là gì? Nguồn gốc, hương vị và sức hút kỳ lạ
Nhiều người yêu trà chắc hẳn từng nghe đến một loại hương trong Phượng Hoàng Đơn Tùng có cái tên rất lạ: “Áp Thỉ Hương”, tạm dịch là “hương phân…