Bảo quản trà xanh thế nào là tốt nhất?
Mọi người đều biết, trà xanh là loại trà không qua lên men, màu lá khô thường thiên về sắc xanh. Nhiều người chắc hẳn từng gặp trường hợp: sau…
Trà
Thưởng trà là nghệ thuật lắng nghe nội tâm qua từng vị trà, là con đường kết nối giữa con người với thiên nhiên, đất trời và văn hóa. Tại chuyên mục Trà, Tử Sa Trân Ngoạn giới thiệu và chia sẻ những kiến thức chuyên sâu về các dòng trà Trung Hoa, trà Đài Loan và trà Việt Nam từ nguồn gốc, hương vị, vùng trà đến nguyên lý thưởng trà, cách pha, phối trà – chọn ấm, cũng như những công dụng dưỡng sinh và ứng dụng trà trong đời sống tỉnh thức,…
Dù bạn là người mới làm quen với trà hay người đã theo trà lâu năm, mỗi bài viết tại đây đều được chắt lọc nhằm mang lại góc nhìn sâu sắc, cảm hứng thưởng trà chân thành và tri thức gắn liền với thực hành.
Trà Phổ Nhĩ cổ thụ với các độ tuổi khác nhau có gì khác biệt?
“Trà đến Phổ Nhĩ không quay đầu, phẩm đến cổ thụ mới là tôn quý!” Không hề khoa trương khi nói rằng: trong 10 người yêu thích trà Phổ Nhĩ,…
Trên Phổ Nhĩ Trần bì có lớp trắng là mốc hay bạch sương?
Phổ Nhĩ Trần bì là loại trà lấy nguyên liệu chính từ vỏ quýt Tân Hội và trà Phổ Nhĩ Vân Nam, qua nhiều công đoạn tinh chế tạo thành. Với…
Mùi khói trong trà: Dấu ấn tinh tế hay vết xước hương vị?
Có những lúc, nâng chén trà lên môi, người ta bất ngờ bắt gặp một làn khói vô hình len lỏi trong hương vị. Nó không phải mùi thơm thanh…
Trong bánh trà Phổ Nhĩ có mọt trà, còn uống được không?
Trong bánh trà Phổ Nhĩ có mọt trà, còn uống được không? Đây là thắc mắc phổ biến của nhiều người yêu trà. Khi bắt gặp những lỗ nhỏ trên…
Phổ Nhĩ để bao lâu thì ngon? Khám phá bí mật “lão trà”
Đối với những người yêu trà, trà Phổ Nhĩ lâu năm luôn gợi một cảm giác vừa quen vừa lạ. Quen vì đó vẫn là hương vị của lá trà…
Loại trà nào đáng để sưu tầm?
Người yêu trà, trong nhà ít nhiều đều sẽ cất giữ vài loại trà ngon, trà lâu năm. Mỗi hộp, mỗi bánh hay mỗi kiện đều mang giá trị sưu…
Người mới bắt đầu nên chọn Phổ Nhĩ sống hay chín?
Trà từ lâu đã được biết đến như một loại thức uống giàu dưỡng chất, vừa giúp phòng ngừa bệnh tật, vừa hỗ trợ chăm sóc sức khỏe. Theo thí…
Cách cất giữ trà Phổ Nhĩ sau khi mở
Đối với Phổ Nhĩ – loại trà có đặc tính “càng để lâu càng thơm ngon” nếu nguyên liệu tốt, quy trình chế biến chuẩn, và điều kiện lưu trữ…
Tại sao mỗi lần uống trà lại có một hương vị khác nhau?
Trà, suy cho cùng, chỉ là một cốc nước có vị. Nhưng khi nhấp từng ngụm, ta lại cảm thấy trong đó có cả nắng gió, sương mưa, núi rừng…
Những lợi ích cho sức khỏe của Bạch trà Shan Tuyết
Bạch trà Shan Tuyết là dòng bạch trà làm từ búp và lá non phủ “lông tơ” của những cây trà Shan cổ thụ mọc trên núi cao (thường trên…
Uống trà Phổ Nhĩ có no bụng không?
Trong những buổi trà đàm, hẳn bạn đã từng trải qua cảm giác càng uống càng thấy no bụng. Thế nhưng, nhiều người lại thắc mắc: “Trà Phổ Nhĩ vốn…
End of content
End of content